Sastojci:
700 g rendanih svježih tikvica,
150 g otopljenog putera,
kašičica šećera,
kašičica soli,
2 jaja,
2 kašičice sode bikarbone,
700 g brašna,
200 g kačkavalja.
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 170 stepeni. Izmiješajte jaja i šećer pa dodajte tikvice i puter. Posebno izmiješajte brašno sa sodom bikarbonom i malo soli pa izmiješajte s prethodnom smjesom. Na kraju dodajte izmrvljeni sir i sve dobro izmiješajte.
2. Podmažite kalupe za muffine, izlijte smjesu u njih i pecite 25 do 30 minuta. Kada je pečeno, pospite rendani kačkavalj.