Sastojci:1 avokado, 100 g feta sira, 3 kašičice limunovog soka, 30 g pinjola ili badema, kašika maslinovog ulja, kašika bosiljka i prstohvat mljevenog bibera.
Priprema:
1. Avokado operite, ogulite, očistite od košpice i isijecite na kockice. Ravnomjerno ga prelijte kašičicom limunovog soka, što će spriječiti da promijeni boju.
2. Pinjole ili bademe pomiješajte u blenderu s avokadom, maslinovim uljem i feta sirom, ispasirajte, dodajte ostatak soka od limuna i biber, pa dobro promiješajte. Preko pospite bosiljak i ostavite da se hladi u frižideru. Servirajte kao hladno predjelo uz dvopek ili bruskete.