Namaz s paprikom za doručak

po Vasa kuharica

Sastojci:

2 crvene paprike,

250 g polumasnog svježeg sira,

2 kašike maslinovog ulja,

50 g maslaca,

100 g krastavaca,

1 čehno bijelog luka,

so,

mljeveni bijeli biber.

Priprema:

1. Paprike prerežite napola i odstranite im središnji dio s košpicama. Operite ih pa dužini prerežite na četvrtine. Zatim ih položite na rešetku tako da kora bude okrenuta prema gore pa ih u pećnici prethodno zagrijanoj na 220 stepeni pecite dok se na kori ne pojave smeđi mjehurići.

2. Izvadite paprike iz pećnice, stavite ih u plastičnu vrećicu i zatvorite. Nakon nekog vremena izvadite ih, ogulite i narežite na kockice.

3. Svježi sir kremasto izmiješajte s uljem i maslacem. Umiješajte i papriku narezanu na kockice. Operite krastavac, nasitno ga narežite i dodajte u smjesu.

4. Namaz začinite bijelim lukom, solju i biberom pa ga nakratko stavite u frižider. Poslužite s pecivom ili hrskavim punozrnatim hljebom.

Preporučujemo