Sastojci:

1 brokula,

2 jaja,

pola šoljice prezle,

2 kašike zobenih pahuljica,

1 kašičica soli,

30 g parmezana,

2 kašike maslinovog ulja,

100 g sira.

 

Priprema: 

 

  1. Skuhati brokulu na pari. U blender staviti jaja, brokulu, prezlu, zobene pahuljice, so, parmezan, maslinovo ulje i sve izblendati.

 

  1. Oblikovati kuglice i spljoštiti ih te ih pržiti nekoliko minuta u tavi na maslinovom ulju, dok ne porumene. Složiti na papir da upije višak masnoće.