Sastojci:
600 g glatkog brašna,
kesica praška za pecivo,
kašičica soli,
100 ml ulja,
čaša kisele pavlake,
kesica suhog kvasca,
200 ml toplog mlijeka,
izmrvljen kravlji sir,
jaje.
Priprema:
- U brašno dodajte sve sastojke i kvasac prethodno razmućen u mlijeku, pa zamijesite tijesto. Tijesto oklagijom razvaljajte da dobijete krug, a onda nožem sijecite trouglove, na njih stavite sira po želji i motajte kiflice.
- Tako pripremljene kiflice ostavite da odstoje oko 15 minuta, pa ih premažite razmućenim žumancetom. Potom ih stavite u rernu na 200 stepeni da se peku 15 do 20 minuta.