Okrepljujuća supa

po Vasa kuharica

Sastojci:

2 pileća bataka,

3 mrkve,

3 paškanata,

glavica crnog luka,

malo svežeg lista peršuna,

tjestenina za supu,

biljni začin,

biber.

Priprema:

1. Napunite šerpu s dva litra vode, dodajte pileće batake i stavite na ringlu. Dok se voda zagrijeva, isjeckajte mrkvu i paškanat na kolutove, a luk na četvrtine. Povrće stavite u šerpu s piletinom da se kuha najmanje sat.

2. Kada se sve skuha, izvadite meso i isjeckajte ga na komadiće pa ga vratite u supu. Dodajte domaće rezance i peršun, začinite i kuhajte još 15 minuta. Poslužite toplo.

Preporučujemo