Omlet prema receptu Jamie Olivera

Sastojci: 

3  jaja,

so,

svježe mljeven crni biber,

kašičica putera,

malo rendanog sira.

Priprema: 

1. Jaja stavite u posudu za miješanje s malo soli i bibera i dobro ih umutite viljuškom. Stavite puter na ugrijanu tavu i pustite da se otopi. Tada dodajte jaja i promiješajte ih da se ravnomjerno rasporede po tavi.

2. Kad se omlet počne peći, ali još ima mekanog na vrhu, prekrijte ga rendanim sirom. Lopaticom odvojite rubove omleta od tave i presavijte ga na pola. Zlatnosmeđa boja na dnu znači da je omlet gotov. Poslužite na tanjiru uz malo salate.