Sastojci: 2 jaja, 1 kašika nasjeckanog peršuna, suhi začin, biber, 20 g maslaca, 50 g narendanog sira.
Priprema:
1. Jaja lagano ručno umutite. Dodajte peršun, začin i biber.
2. U tavi zagrijte maslac pa ulijte umućena jaja okrećući tavu da smjesa prekrije dno.
3. Kad je omlet na krajevima pečen, a u sredini mekan, ravnomjerno ga pospite sirom.
4. Pecite tako još oko pola minute.
5. Preklopite rub omleta tako da prekrijete trećinu površine.