Paradajz mafini

Tijesto:

2 jaja

100 ml jogurta

2 kašike kiselog vrhnja

200 ml mlijeka

100 ml ulja

400 g brašna

1 prašak za pecivo

so

Fil za 12 mafina:

36 komada sitnog paradajza

susam

1

1. Umutiti sve sastojke za tijesto i miješati dok ne postane fino glatko tijesto.
2. Kalup za mafine podmazati masnoćom ili staviti papiriće za mafine.
3. Stavljati po dvije kašike tijesta u svaku papirnu košaricu i složiti po 3 paradajza pa posuti susamom.
4. Mafine peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.