Tijesto:
2 jaja
100 ml jogurta
2 kašike kiselog vrhnja
200 ml mlijeka
100 ml ulja
400 g brašna
1 prašak za pecivo
so
Fil za 12 mafina:
36 komada sitnog paradajza
susam
1
- Umutiti sve sastojke za tijesto i miješati dok ne postane fino glatko tijesto.
- Kalup za mafine podmazati masnoćom ili staviti papiriće za mafine.
- Stavljati po dvije kašike tijesta u svaku papirnu košaricu i složiti po 3 paradajza pa posuti susamom.
- Mafine peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.