Peciva s mladim sirom

Sastojci: 250 g zobenog brašna, 50 g mix integralno i slanutkovo brašno (a može i samo integralno), 3 kašike maslinovog ulja, 150 ml mlake vode, kašičica soli, kašičica suhog kvasa, 1 kašika meda, 150 g mladog sira, 1 banana, 1 jaje, sjemenke po želji, cimet.

Priprema:

1. Zamiješati tijesto i po potrebi dodavati još brašna dok se ne dobije kompaktno tijesto. Podijeliti na manje komade, razvaljati u koji želite oblik i puniti.
2. Slatki dio je zgnječena banana i sir. U slani ide sir i suncokretove sjemenke (možete staviti bilo koje). Kad napunite, premazati razmućenim jajetom i na slane još dodati sjemenke po želji.
3. Pustiti 10-ak min da odstoji i staviti peći na 180, 20-ak minuta. Kad su gotovi, slatke možete posuti cimetom.