Pogačice sa sirom

Sastojci:

400 grama mladog sira,

2 jajeta,

2 kašike šećera,

1 kašičica soli,

120 grama brašna,

2 kašike putera.

Priprema:

1. Pomiješajte mladi sir, jaja, šećer, so i brašno. Ostavite da odstoji sat u frižideru.
2. Uz pomoć kašičice formirajte 20 kuglica. Ukoliko se lijepe, pospite ruke brašnom i redajte ih na papir za pečenje posut brašnom. Malo ih spljoštite, tako da izgledaju kao prave pogačice.
3. Na srednjoj vatri zagrijte kašiku putera i pržite pogačice s obje strane dok ne dobiju zlatnu boju.