Sastojci: 300 g glatkog brašna, 50 g šećera, 1 kašika praška za pecivo 2 kašičice naribane korice limuna, pola kašičice soli, 350 ml slatkog vrhnja, 2 kašike limunovog soka.
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 190 stepeni. Lim obloži papirom za pečenje.
2. U jednoj posudi pomiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo, limunovu koricu i sol. Umiješajte vrhnje i limunov sok pa umijesite tijesto.
3. Izvaljajte tijesto kružno, tako da promjer bude otprilike 25 cm, a debljina centimetar. Narežite osam trokuta pa ih rasporedi po pripremljenom limu za pečenje.
4. Pecite 20 do 25 minuta, sve dok dno pogačica ne poprimi laganu smeđu boju.
5. Pustite da se ohlade prije serviranja.