867
Sastojci:
5 banana,
3 jaja,
malo šećera,
soli,
brašna,
kukuruznog škroba,
mlijeka.
Priprema:
- Bananama uklonite koru i narežite ih dijagonalno. Po želji ploške banane pokapajte limunovim sokom.
- Izmiješajte tri žumanca, malo soli i šećera. Naizmjenično dodajte mješavinu glatkog brašna, kukuruznog škroba i mlijeka. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanaca.
- U tijesto stavljajte ploške banana i ocijedite ih na viljušci. Pržite ih u dobro zagrijanom ulju sa svake strane oko minutu. Poslužite ih uz med ili šećer u prahu.