Svima poznati namazi od lješnika kalorični su i često nezdravi. Zato vam donosimo recept za zdraviju verziju namaza, a radi se uz pomoć kakao praha, lješnika i maslaca
Sastojci:
100 g kakao maslaca,
200 g lješnika,
40 g kakao praha,
4 g vanilije u prahu,
200 ml sojinog vrhnja,
130 ml agavinog sirupa.
Priprema:
1. Lješnike stavi na suhu tavu te ih lagano pržite, potom ih stavite u kuhinjsku krpu i trljajte rukama dok se opna ne odvoje.
2. Istovremeno na pari otopite kakao maslac.
3. Lješnike sameljite sve dok ne dobijete smjesu poput maslaca.
4. U dobiveni maslac dodajte kakao prah, vaniliju u prahu, agavin sirup te sojino vrhnje. Kada smjesa postane glatka dodajte rastopljeni kakao maslac (koji se prethodno malo ohladio).
5. Sve sastojke dobro izmiksajte i namaz stavite na hlađenje.