Rolice sa sirom za dobro jutro

Sastojci:

8 listova tijesta za pite,

250 g feta sira,

3 kašike mladog sira,

mlijeko,

1 žumance,

so,

svježe mljeveni biber.

Priprema:
1. Fetu i svježi sir izmiješajte mikserom pa dodajte žumance. Začinite solju i biberom te smjesom filujte kore. Svaku koru prepržite napola.
2. Polovine razrežite na trokute. Svaki kraj kore premažite sirnim nadjevom. Presavijte krajeve prema unutra i zamotajte. Kad ste svaki trokut nadjenuli i zamotali, vlažnim prstom zalijepite vrh kore.
3. Pržite rolice u dubokom vrućem ulju dok ne porumene.