Rolice sa sirom za početak dana

Sastojci: 8 listova tijesta za pite, 250 g feta sira, 3 kašike mladog sira, mlijeko, 1 žumance, so, svježe mljeveni biber.

Priprema:
1. Fetu i svježi sir izmiješajte mikserom pa dodajte žumance. Začinite solju i biberom te smjesom filujte kore. Svaku koru prepržite napola.
2. Polovine razrežite na trokute. Svaki kraj kore premažite sirnim nadjevom. Presavijte krajeve prema unutra i zamotajte. Kad ste svaki trokut nadjenuli i zamotali, vlažnim prstom zalijepite vrh kore.
3. Pržite rolice u dubokom vrućem ulju dok ne porumene.