Ruska salata za novogodišnju trpezu

po Vasa kuharica

Sastojci:

8 većih krumpira,

8 mrkvi,

8 jaja,

1 tegla kiselih krastavaca,

tegla majoneze,

pola kg graška,

pola kg kuhanih pilećih prsa,

1 kašika soli.

Priprema:

1.Krompir i mrkvu dobro oprati. Saviti u lonac s vodom, dodati
pola kašike soli. Neka se kuha 1 sat, ocijediti iz vode i pustiti da se hladi.

2. Odvojeno (budući da se kraće kuha) skuhati grašak, te cijela
jaja. Pustiti da se i to hladi.

3. Krumpir, mrkvu i jaja treba oguliti, izrezati na kockice, veličine po želji, dodati grašak, krastavce i piletinu izrezanu na kocke, dodati majonezu i sve zajedno dobro izmiješati.

Preporučujemo