Salata od graška s metvicom i sirom za osvježenje

Sastojci: Šoljica kuhanoga graška, 6 šoljica očišćene rikole, 1/4 šoljice svježe metvice, 1 i 1/2 kašičice limunova soka, kašike maslinova ulja, so, biber, 1/2 šoljice svježe naribanog sira pecorino romano ili parmezana.

Priprema: 

1. Pomiješajte grašak, rikolu i metvicu u velikoj zdjeli. Dodajte limunov sok, maslinovo ulje, so i biber te dobro promiješajte.
2. Pospite svježe naribanim sirom i poslužite odmah.