Salata od rotkvica za svaki dan

Sastojci: 250 g očišćenih rotkvica, 150 g kiselih jabuka, 1 kašika limunovog soka, 150 g rendanih krastavaca.

Za preljev: 200 ml kisele pavlake, bijeli biber, malo soli.

Priprema:

1. Rotkvice izrežite na tanke kriške. Jabuke ogulite, izrendajte pa prelijte limunovim sokom. Krastavce ogulite, izrendajte i malo iscijedite.
2. Sve promiješajte i prelijte pavlakom u koju ste umiješali biber i so.
3. Salatu služite dobro rashlađenu.