Sastojci: 400 g rotkvice, 1/4 šolje sitno nasjeckanog svježe metvice, 1/2 šolje soka od narandže, sok od jednog limuna, so, biber.
Priprema:
Rotkvice oprati i izrezati na tanke kriške. Pomiješati s ostalim sastojcima i ostaviti da odstoji najmanje 30 minuta prije posluživanja.