Salata s kozijim sirom

Sastojci: Preljev 300 g kozji sir, 6 kriška baguette bijeli, 50 listova zelene salate, 50 listova endivija, 50 listova radiča, zeleni, 50 listova rukole, 50 g orah, sirovi 100 g masline, crne. Salata 1 kašika senf sa zrncima, 1 kašika senf dijon, 2 kašike jabučnog ocata, so, svježe mljeveni biber, 6 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Priprema:

1. Izrezati sir na 6 komada debljine 0,3 cm ili 0,5 cm i staviti na kriške bageta. Položiti na lim za pečenje.

2. Povezati oba senfa, ocat, ulje, protresti i napraviti dobar preljev. Dodati na salatu, orahe, masline i začiniti sa preljevom.

3. Položiti komade hljeb sa sirom na salatu.