Sastojci:
4 paradajza,
limenka tune,
šolja riže,
2 jaja,
maslinovo ulje,
luk,
škampi prema želji.
Priprema:
- Rižu skuhajte i ohladite. Skuhajte jaja pa zdrobite žumanca s maslinovim uljem da dobijete “majonezu”.
- Dodajte sitno sjeckane bjelanca.
- Pomiješajte rižu, ocijeđenu tunjevinu, sjeckani luk i paradajz.
- Posolite i pobiberite. Možete dodati nekoliko škampi.