Sastojci:
250 g očišćenih rotkvica,
150 g kiselih jabuka,
1 kašika limunovog soka,
150 g rendanih krastavaca.
Za preljev:
200 ml kisele pavlake,
bijeli biber,
malo soli.
Priprema:
1. Rotkvice izrežite na tanke kriške. Jabuke ogulite, izrendajte pa prelijte limunovim sokom. Krastavce ogulite, izrendajte i malo iscijedite.
2. Sve promiješajte i prelijte pavlakom u koju ste umiješali biber i so.
3. Salatu služite dobro rashlađenu.