Sendvič sa špinatom za dobro jutro

Sastojci:

2 kriške hljeba,

1 kašika maslaca,

50 g svježeg špinata,

1 čehno bijelog luka,

50 g naribane gaude,

so,

biber.

Priprema:

1. Kratko popržiti bijeli luk na maslinovom ulju da poprimi boju. Dodati so, biber, a po želji i nasjeckanu čili papričicu.
2. Začiniti pa ubaciti špinat, promiješajte ga te kratko pirjajte dok ne “uvene”.
3. Hljeb premažite maslacem i lagano ga tostiraj na tavi. Kada poprimi malo boje, izvadite ga, nadjenite sirom i špinatom, preklopite drugom kriškom pa još kratko vratite na tavicu kako bi se sir otopio.