Sendvič sa špinatom za početak dana

Sastojci: 2 kriške hljeba, 1 kašika maslaca, 50 g svježeg špinata, 1 čehno bijelog luka, 50 g naribane gaude, so, biber.

Priprema:

1. Kratko popržiti bijeli luk na maslinovom ulju da poprimi boju. Dodati so, biber, a po želji i nasjeckanu čili papričicu.
2. Začiniti pa ubaciti špinat, promiješajte ga te kratko pirjajte dok ne “uvene”.
3. Hljeb premažite maslacem i lagano ga tostiraj na tavi. Kada poprimi malo boje, izvadite ga, nadjenite sirom i špinatom, preklopite drugom kriškom pa još kratko vratite na tavicu kako bi se sir otopio.