Sastojci:
1-2 oslića,
kukuruzno brašno,
2 bjelanca,
so,
kiseli krastavci,
tartar,
salsa od paprika,
pecivo sa sjemenkama.
Priprema:
- Isfiletirajte oslić i narežite meso na manje komade pa ih uvaljajte najprije u bjelanca, a zatim u kukuruzno brašno i ispecite u ulju.
- Prerežite pecivo, stavite malo tartara i/ili salse od paprika te narezani kiseli krastavac, a povrh svega pečene i posoljene komade oslića.