Sastojci:
2 manje tikvice,
malo soli,
2 jaja,
kesica praška za pecivo,
180 ml jogurta,
4 kašike ulja,
2 čaše oštrog brašna.
Priprema:
1. Tikvice ogulite, narendajte, posolite i ostavite 10 minuta da odstoje. Za to vrijeme umutite jaja sa jogurtom, brašnom i uljem, pa dodajte tikvice ne cijedeći ih. Sve dobro sjedinite i punite kalupe za mafine.
2. Ako imate, u smjesu možete dodati malo začinskog bilja i parmezana. Pecite ih 30 minuta na 200 stepeni.