Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA
Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA

Tajne ukusnog i dobrog doručka

po Vasa kuharica 22/06/2020
0
FacebookTwitterPinterestWhatsapp

Činjenicu da je doručak najbitniji obrok u danu većina nas je već priznala i shvatila posve ozbiljno .

Prije nego što počnemo doručkovati trebamo biti svjesni da mnoge namirnice konzumirane na prazan želudac mogu izazvati više smetnje nego koristi. Stoga, namirnice koje ćete jesti za prvi obrok u danu treba vrlo pažljivo birati. Zašto? Upravo zato što neke od njih uzrokuju pojačano izlučivanje želučane kiseline pa tako mogu izazvati tegobe, a dugoročno i gastritis. Na već oštećen želudac teško pada sirova, kisela, jako masna ili slatka hrana, topla peciva i šećeri.

Kako bi doručak bio što efikasniji, obratite pažnju na sljedeće namirnice i nemojte ih jesti na prazan želudac.

KVASAC i topli proizvodi od dizanoga tijesta pospješuju nastanak želučanih plinova i stvaraju osjećaj nadutosti. Nije ih preporučljivo jesti same ujutro.

JOGURT sadrži velik broj bakterija korisnih za našu probavu, ali u praznom želucu potiču stvaranje dodatne kiseline, a to može ometati probavu i nepotrebno nadražiti želudac.

KAFA bez neke druge hrane samo nadražuje želudac jer potiče proizvodnju želučanih sokova. Ako ujutro ne jedete i pijete samo kafu, s vremenom riskirate poremećaj probavnog sistema, čak možete potaknuti nastanak gastritisa. Stoga, ujutro uvijek uz omiljenu šoljicu kafe pojedite i neki zdrav zalogaj.

CITRUSI koji su kombinacija slatkog i kiselog okusa iritiraju sluznicu praznog želuca, kako zbog šećera, tako i zbog kiseline. Ako ujutro volite popiti sok narandže ili nekog drugog citrusa, za bolji osjećaj nadopunite svoj doručak i nekom hranom ili sok popijte kasnije, tokom dana.

ŠEĆER može uzrokovati disbalans nivoa inzulina i šećera u krvi jer se brzo apsorbira u organizmu. Zbog toga pankreas počinje naglo izlučivati inzulin, hormon koji razgrađuje glukozu. Nakon djelovanja inzulina razina šećera naglo pada pa se osjećamo umorno i bezvoljno.

HLADNI NAPITCI u praznom želucu samo sužavaju krvne žile, što može poremetiti normalan proces probavljanja jutarnje hrane. Stručnjaci preporučuju pijenje tople vode ili nekog toplijeg napitka za doručak, a još je bolje popiti ih prije samog doručka ili nekoliko sati nakon.

Naravno, sve ove namirnice u kombinaciji s drugom hranom dosta pozitivno djeluju na naše zdravlje.

Za doručak nutricionisti preporučuju i zdravije varijante:

• zobenu, prosenu ili rižinu kašu na mlijeku s voćem i orašastim plodovima jer ove su kaše izvor ugljikohidrata, a oni se sporo apsorbiraju i tako poboljšavaju probavu;

• hranu bogatu bjelančevinama (jaja, meso, riba) koja se dobro apsorbira u organizmu i daju veći osjećaj sitosti;

• domaći hljeb od integralnih žitarica bez kvasca, svježi sir, mladi luk ili salata s namazom od slanutka ili kikirikija.

citrusikvasacŠećer

Preporučujemo

Pašteta od maslina

15/01/2023

Kajgana od bundeve

05/01/2023

Sendvič Hestona Blumentahala

21/12/2022

Topli sendvić za doručak

14/12/2022

Savršeni doručak bez kuhanja

22/11/2022

Uštipci s jogurtom i jajetom

19/11/2022

Slatki čokoladni sendvič

18/11/2022

Proteinski hljeb

17/11/2022

Kako da kajgana bude pahuljasta

10/11/2022

Kroasan s kivijem

03/11/2022

Popularno

  • 1

    Ukusni domaći kroasani

  • 2

    Čorba puna zdravlja

  • 3

    Gljive s lukom

  • 4

    Grčka salata sa sardinama

  • 5

    Slane kokos štangle

Oznake

badem banana biber bijeli luk brašno Cimet Gljive grašak hljeb Jabuka Jaja jaje Jogurt kakao kokos Krompir Limun Luk maslac Maslinovo ulje med meso mlijeko Mrkva Orah paprika paprike paradajz Patlidžan pavlaka Peršun piletina Puter Riža sir so tikvice tjestenina ulje voda vrhnje čokolada Šećer šampinjoni špinat
  • Facebook
  • Youtube

avaz-roto press d.o.o. - 2020


Povratak na vrh