Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA
Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA

Tempeh s ukusnim umakom

po Vasa kuharica 31/10/2021
0
FacebookTwitterPinterestWhatsapp

U veganskoj i vegetarijanskoj kuhinji tempeh je jedna od omiljenih namirnica. Taj fermentirani proizvod od kuhane soje ima obilje proteina, dobre masti i vlakna a ne sadrži previše kalorija. Svestrani tempeh odličan je u umacima, varivima, kao i dodatak tjestenini ili sendvičima.

Ne volite li gorkastu notu tempeha dovoljno ga je kratko kuhati na pari, a potrudite li se malo oko marinade, lako se pretvara u senzaciju okusa. Volite li azijsku kuhinju, isprobajte tempeh u kombinaciji sa sojinim umakom i mirisnim začinima.

Sastojci: 1 pakiranje tempeha, 1 kašika maslinova ulja.

Marinada: 3 kašike povrtnog temeljca, 1 kašika sojinog umaka, pola žličice bijelog luka, četvrtina kašičice luka u prahu. Umak teriyaki: 4 kašike umaka od soje, 1 kašičica sezamovog ili maslinovog ulja, 1 kašika meda, 1 kašičica srirache ili ljutog umaka po izboru, 1 kašičica rižinog vina ili jabučnog octa, pola kašičice bijelog luka u prahu, pola kašičice škrobnog brašna. Dekoracija: sjemenke sezama, mladi luk.

Priprema:

1. Narežite tempeh pa ga kuhajte na pari 10 minuta. Pomiješajte sastojke za marinadu i dobro izmiješajte.
2. Tempeh stavite u posudu i prelijte marinadom. Marinirajte najmanje 20 minuta.
3. Ulijte ulje u tavu i kad se zagrije pecite tempeh 3-5 minuta sa svake strane dok ne postane hrskav.
4. Pomiješajte sastojke za umak u velikoj zdjeli pa dodajte tempeh.
5. Zatim izvadite tempeh iz umaka i vratite ga u tavu pa pržite oko 30 sekundi sa svake strane da se karamelizira.
6. Ugasite vatru i ulijte preostali umak. Ostavite oko minute da se umak malo zgusne. Poslužite i pospite sa sjemenkama sezama i sjeckanim mladim lukom.

bijeli lukbrašnoMaslinovo ulje

Preporučujemo

Vege gulaš

20/10/2022

Tortilje s tikvicama

23/09/2022

RECEPT: Vege curry| KUHAJMO ZAJEDNO

13/07/2022

Pljeskavica od prosa

11/06/2022

Šnicle od brokula

11/06/2022

Vegetarijanske okruglice

23/05/2022

Tempeh s ukusnim umakom

30/03/2022

Pljeskavica od prosa za ručak

21/03/2022

Vegetarijanske okruglice

12/03/2022

Stigao biljni odrezak izrađene 3D printerom

09/03/2022

Popularno

  • 1

    Ukusni domaći kroasani

  • 2

    Čorba puna zdravlja

  • 3

    Gljive s lukom

  • 4

    Grčka salata sa sardinama

  • 5

    Slane kokos štangle

Oznake

badem banana biber bijeli luk brašno Cimet Gljive grašak hljeb Jabuka Jaja jaje Jogurt kakao kokos Krompir Limun Luk maslac Maslinovo ulje med meso mlijeko Mrkva Orah paprika paprike paradajz Patlidžan pavlaka Peršun piletina Puter Riža sir so tikvice tjestenina ulje voda vrhnje čokolada Šećer šampinjoni špinat
  • Facebook
  • Youtube

avaz-roto press d.o.o. - 2020


Povratak na vrh