Toplo hladna salata

Sastojci: 250 g mladog špinata, šaka rikule, 250 g pilećeg filea, 200 g svježih smokava, 100 g kikirikija, 100 g gorgonzole, bučino ulje, jabučni ocat, so.

Priprema:

1. Povrće dobro operite i osušite.

2. Meso začinite solju pa ispecite na grill tavi na malo masnoće.

3. Dok se meso peče, salatu stavite u zdjelu, dodajte kikiriki, narezane svježe smokve, na kockice gorgonzolu i na samom kraju pečeni pileći file izrezan na trakice.

4. Sve to začinite mješavinom ulja, octa i malo soli.