Sastojci:
250 g mladog špinata,
šaka rikule,
250 g pilećeg filea,
200 g svježih smokava,
100 g kikirikija,
100 g gorgonzole,
bučino ulje,
jabučni ocat,
so.
Priprema:
1. Povrće dobro operite i osušite.
2. Meso začinite solju pa ispecite na grill tavi na malo masnoće.
3. Dok se meso peče, salatu stavite u zdjelu, dodajte kikiriki, narezane svježe smokve, na kockice gorgonzolu i na samom kraju pečeni pileći file izrezan na trakice.
4. Sve to začinite mješavinom ulja, octa i malo soli.