Sastojci: 300 g kukuruznog brašna, 1/2 praška za pecivo, 100 g sira, 3 jaja, 30 ml ulja, soli, ako nije slan sir, 100 ml kisele vode.
Priprema:
- Aparat za galete uključiti na najjače i premazati ga četkicom sa malo ulja.
- U zdjelu sipati kukuruzno brašno sa praškom za pecivo, najbolje bijelo, dodati jaja, sir ulje so i kiselu vodu. Sve izjednačiti.
- Kalup malo premazati uljem i kad se ugrije sipati po kašiku tijesta i poklopiti.
- Peći par minuta da zarumeni. Služiti tople..