Ukusna vitaminska čorba

po Vasa kuharica

Sastojci:

tikvica srednje veličine,

glavica crnog luk,

3 čehna bijelog luka,

3 kašike ulja,

2 manja krompira,

čaša kisele pavlake,

žumance,

so,

biber,

origano,

peršun.

Priprema:

1. Tikvicu očistite i isijecite na kockice. Isijecite i krompir na sitnije komade. Zagrijte ulje. Prodinstajte crni luk, a zatim dodajte bijeli, dinstajte malo, pa ubacite i tikvice.
2. Još malo prodinstajte, a onda dodajte krompir, nalijte dva litra vode i kuhajte na umjerenoj temperaturi. Poslije pola sata začinite solju i biberom po želji. Ubacite origano i peršun, dodajte razmućeno žumance i na kraju pavlaku.

Preporučujemo