Sastojci:

3 zrele banane

60 ml ulja ili istopljenog margarina

100 gr šećera

250 gr brašna

1 kašičica sode bikarbone

1 kašičica soli

150 gr usitnjenih oraha

 

Priprema:

 

  1. Ugrijte rernu na 180 C. Pripremite kalup za 12 mafina i svaki otvor premažite tanko uljem.
  2. U posudi za mješanje ugnječite 3 banane viljuškom pa dodajte ulje ili istopljeni margarin i šećer pa promješajte.
  3. U drugoj činiji pomješajte brašno, prašak za pecivo i so pa mješavinu dodajte bananama. Lagano, ručno promješajte da se sastojci sjedine.
  4. Ukoliko želite da dodate izmrvljene orahe, dodajte ih pa promješajte još jednom.
  5.  Kašikom za sladoled ili običnom kašikom rasporedite smjesu ravnomerno u kalupe, na otprilike dvije trećine dubine i pecite oko 25 minuta ili dok čačkalica ubačena u mafin, ne izađe suha.