Sastojci:
400 g tijesta za pizzu,
4 jaja,
2 kašike maslaca,
4 kriške suhog mesa,
50 g naribanog sira,
so,
biber.
Priprema:
- Umutite jaja, posolite ih i pobiberite. Zagrijte i lagano nauljite tavicu, izlijte jaja pa ih 30 sekundi miješajte na vatri. Potom makni s vatre i miješajte još pola minuti.
- Postupak ponoviti još dva puta, a pred kraj dodati i kocku maslaca.
- U drugoj tavici prepržiti komadiće suhog mesa sve dok ne postane hrskava. Položiti ih na papirnate ubruse.
- Tijesto za pizzu razvaljajte i narežite na kocke. Na polovinu svake kocke stavite malo jaja, suhog mesa i naribanog sira. Preklopite pa prstima dobro utisnite rubove.
- Po želji calzone premažite žumanjkom, posolite krupnom soli i pospite s malo sezama.
- Pecite 15-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni.