Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA
Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA

Ukusno i brzo: Bruschette s namazom od lososa

po Vasa Kuharica 27/12/2017
0
FacebookTwitterPinterestWhatsapp

 

Losos je vrlo  zdrav u bilo kojem obliku i kombinaciji, kažu nutricionisti. Stoga bi ga trebalo jesti s vremena na vrijeme (barem jednom sedmično) jer obiluje omega 3- masnim kiselinama i sadrži visokovrijedne bjelančevine, vitamine B kompleksa, fosfor i selen.

Sastojci:

400 g losos fileta

1/2 glavice luka

5 kašika maslinovog ulja

3 kašike majoneze

2 kašike soka limuna

1/2 kašičice mljevene crvene paprike

 

Priprema:

  1. Odmrznite filete lososa i posušite ih papirnatim ručnikom.
  2. Ulijte maslinovo ulje u grill tavu. Kada se zagrije, ubacite filete lososa, prvo na stranu kože. Nakon otprilike osam minuta, okrenite filete na drugu stranu i pecite još pet minuta.
  3. Skinite kožu s fileta i usitnite meso ribe. Možete i prstima, komadi će se sami odvajati. Pustite da se meso malo ohladi. Nasjeckajte luk skroz sitno.
  4. Ribu i luk stavite u blender pa dodajte maslinovo ulje, majonezu i sok limuna. Miksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Ubacite mljevenu papriku, so, biber i malo sušenog ili svježeg kopra. Još malo miksajte pa probajte i uštimajte okus prema vlastitim željama.
  5. Namaz možete jesti odmah, ali bilo bi još bolje da ga spremite u frižider na barem jedan sat. A za to vrijeme narežite baguette na kriške željene veličine. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje pa posložite kriške hljeba i pokapajte ih maslinovim uljem i stavite peći na 200 stepeni 10-15 minuta. Izvadite kad kriške dobiju rumenu boju.
  6. Kriške baguettea namažite namazom od lososa, a gore dodajte sastojke prema želji – cherry paradajze, kisele krastavce, kapare, slane inćune, masline, ukiseljene lučice, feta sir…

Preporučujemo

Ispecite najljepše pecivo – bavarske kiflice

18/08/2022

Proso s kokosom i lanom

18/08/2022

Rolice punjene sirom

17/08/2022

Tost od cjelovitog zrna za doručak

11/08/2022

Proteinski palačinci za početak dana

09/08/2022

Zapečena jaja

08/08/2022

Libansko jelo: Fatteh za doručak

07/08/2022

Vegetarijanski uštipci

06/08/2022

Slani muffini za doručak

01/08/2022

Najbolji način pripreme kajgane

31/07/2022

Popularno

  • 1

    Ukusni domaći kroasani

  • 2

    Čorba puna zdravlja

  • 3

    Gljive s lukom

  • 4

    Grčka salata sa sardinama

  • 5

    Slane kokos štangle

Oznake

badem banana biber bijeli luk brašno Cimet Gljive grašak hljeb Jabuka Jaja jaje Jogurt kakao kokos Krompir Limun Luk maslac Maslinovo ulje med meso mlijeko Mrkva Orah paprika paprike paradajz Patlidžan pavlaka Peršun piletina Puter Riža sir so tikvice tjestenina ulje voda vrhnje čokolada Šećer šampinjoni špinat
  • Facebook
  • Youtube

avaz-roto press d.o.o. - 2020


Povratak na vrh