Uštipci s paprikom

Sastojci: 1 jaje, 200 ml mlake vode, 200 ml mlijeka, 10 g suvog kvasca, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli, 1 krompir, 540 g brašna, 1 krompir, 1 crvena paprika, 1 glavica crnog luka, 2 kašike peršuna, 80 g kačkavalja.

​Priprema:

1. U zdjelu ubacite i pomješajte mlijeko, vodu, šećer, jaje kvasac. Potom dodajte brašno i so.
2. Umješajte tijesto, pa ostavite da odstoji otprilike sat ili dok ne primjetite da se smjesa udvostručila.
3. Sjeckano povrće i kačkavalj umješajte u tijesto.
4. Pržite ih na ulju dok ne porumene.28