Sastojci:
500 g brašna,
20 g svježeg kvasca,
300 g tikvice,
mlaka voda,
ulje,
so.
Priprema:
1. U 4,5 dl mlake vode otopiti 20-30 g svježeg kvasca.
2. Prosijati 500 g brašna i napraviti udubljene u sredini.
3. Dolivajući pomalo vode, s kvascem zamijesiti žitko tijesto.
4. Dodati malo soli i dobro ulupati u glatku smjesu.