Uvijene pogačice

Sastojci:

400 g brašna

250 ml mlijeka

1 kocka germe

2 kašike ulja

so

1/2 kesice praška za pecivo

kiselo vrhnje

1 žumance

susam, mak

Priprema:

1. Od navedenih sastojaka napraviti tijesto i pustiti da se udupla.
2. Podijeliti tijesto na 12 komada.
3. Svaki komad razvaljati u pravougaonik, nožem zarezati tijesto, s tim što ćete odmaknuti 1 cm s gornjeg kraja tako da dobijete šipkice. Premazati kašičicom vrhnja.
4. Uvaljati tijesto u spiralu i zaviti u gužvice.
5. Premazati pogačice žumancem, posuti susamom i peći na 200 stepeni dok ne porumene.