Uživajte u grašku sa sirom

po Vasa kuharica

Sastojci:

250 g sira panira,

500 g paradajza,

1 kg graška,

6 velikih kašika maslaca,

1 velika kašika đumbira,

2 velike kašike mljevenog korijandera,

1 velika kašika čilija,

1/2 kašičice soli,

1 čaša sirutke od sira.

Priprema:

1. Od dobro ocijeđenog sira napraviti male loptice. Uvaljati ih u kukuruzno brašno i pržiti na maslacu dok ne postanu zlatno žute.
2. U tavi ugrijati maslac i dodati začine izuzevši so. Nakon minute dodati izrezani paradajz. Kad paradajz omekša dodati grašak i sirutku, posoliti.
3. Kuhati na tihoj vatri dok grašak ne omekša.
4. Tada dodati pržene loptice od sira i pustiti da krčka još oko 15 minuta.

Preporučujemo