Sastojci:

2 prase,

4 paradajza,

3 kuhana jajeta,

100 g suhog mesa,

50 g sira ementalera.

Za preljev:

300 ml jogurta,

po 2 kašike ulja i senfa,

bijeli biber,

malo šećera,

vezica peršuna.

Priprema:

1. Prasu očistite, dobro operite, ocijedite i isjeckajte na tanke kolutove. Oguljen i očišćen paradajz, tvrdo kuhana jaja i suho meso izrežte na kockice pa pomiješajte s prasom.

2. Za preljev pomiješajte senf, ulje, so, šećer i biber. Dodajte jogurt i nasjeckani peršun pa sve zajedno dobro sjedinite, prelijte preko salate i ostavite pola sata u frižideru prije služenja.