Vegetarijanski sendvič sa sirom i patlidžanom za doručak

po Vasa kuharica

Sastojci:

integralno pecivo,

1 manji patlidžan,

2 kašike maslinovog ulja,

so,

biber,

2 kašike jabučnog octa,

50 g mozzarelle.

Priprema:

1. Patlidžan izrezati na kriške, premazati maslinovim uljem, pa utrljati malo soli i bibera.

2. Staviti na roštilj i peći nekoliko minuta s obje strane. Nakon što se ispeče, posuti ga octom.

3. Pecivo prerezati na pola, i unutrašnjost pokapati maslinovim uljem. Mozzarelu izrezati, pa u peciva stavljati sir, kriške patlidžana i listove bosiljka.

Preporučujemo