Sastojci:
Kilogram sitnog paradajza,
bosiljak,
bijelo vinsko sirće.
Priprema:
- Očistite paradajz, operite ga, dobro osušite i stavite u tegle.
- Naizmjenično slažite sloj paradajza i sloj bosiljka.
- Prelijte sirćetom i hermetički zatvorite.
- Držite ih na suhom i mračnom mjestu. Poslije tri sedmice mogu se jesti.