Čokoladni namaz bit će vam još draži kad ga napravite sami. Uživat ćete bez grižnje savjesti jer ćete biti sigurni u kvalitetu svakog sastojka.
Sastojci:
150 g oguljenih lješnika
100 g tamne čokolade
1 kašika kakaa
300 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
½ kašičica ekstrakta vanilije
2 kašike mlijeka
prstohvat soli
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 170 stepeni.
2. Obložite lim papirom za pečenje, rasporedite lješnike i pecite ih 8-10 minuta. Obavezno ih protresite jednom tokom pečenja. Kad poprime zlatnu boju, premjestite ih u multipraktik i usitnite ih. Ugasite uređaj tek kada poprime konzistenciju sličnu maslacu od kikirikija.
3. Rastopite čokoladu na laganoj vatri, ulijte kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte.
4. Čokoladu, kakao, ekstrakt vanilije, so i lješnike stavite u multipraktik. Kad se svi sastojci sjedine, dodajte mlijeko kako namaz ne bi bio pregust.
5. Izmiksajte, probajte i dodajte još mlijeka po potrebi.
6. Ovo čokoladno zadovoljstvo možete držati u teglama na sobnoj temperaturi četiri, a u frižideru do 30 dana.