Sastojci:
300 g krompira,
150 g mrkve,
3 crvene paprike,
150 g sira,
1 jaje,
2 kašike sjeckanog peršuna,
1 kašika soli,
biber,
začin.
Priprema:
- Krompir i mrkvu skuhati i propasirati. Dodati sjeckane paprike, zgnječeni sir i jaje.
- Dodati ostale začine, kratko umutiti mikserom. Ako je premekano dodati mrvica.
- Napraviti pljeskavice, panirati i pržiti.