Sastojci:
1 list lisnatog tijesta,
2 jaja,
100 g mladog sira,
3-4 kašike čvrstog jogurta,
brokula,
karfiol,
naribani sir,
ulje.
Priprema:
- Podmazati četvrtasti pleh uljem i staviti lisnato tijesto na dno.
- Obariti brokulu i karfiol, dobro ocijediti pa staviti preko lisnatog tijesta.
- Umutiti dva žumanca sa 100 g mladog sira i čvrstim jogurtom. Bjelanca umutiti u snijeg pa dodati smjesu od žumanaca, sira i jogurta.
- Smjesu od jaja preliti preko brokule i karfiola i sve posuti naribanim sirom.
- Peći oko pola sata na 180 stepeni.