Najjednostavniji način pripreme je upravo ovaj, odnosno lagano zapečene tikvice na gril tavi. Iako nije najzdravija opcija, jer kako i sami znate povrće je najbolje pripremati na pari jer na taj način sačuva najviše nutrijenata, ali je daleko ukusnija.
Sastojci:
3 veće tikvice
7-8 čehni bijelog luka
6-7 grančica timijana (majčine dušice)
korica limuna
maslinovo ulje
so i crveni biber
Priprema:
- Operite tikvice, odrežite krajeve i po dužini ih izrežite na kriške debljine 1 cm.
- Stavite ih u zdjelu, dodajte timijan, bijeli luk, biber i maslinovo ulje da pokrije tikvice.
- Pokrijte prozirnom folijom i ostavite jedan sat u frižideru.
- Zagrijte grill tavu i stavite tikvice sa začinima, te dodajte so.
- Pecite 4-5 minuta sa svake strane.