Sastojci:

100 g svježih gljiva po osobi,

10 g maslaca na 100 g gljiva,

1 glavica luka,

so, biber.

Priprema:

Gljive očistimo i isjeckamo na kriške debljine oko 1 mm. U posudi zagrijemo 10 g maslaca ili ulja na svakih 100 g gljiva. U vruć maslac ubacimo izrezanu glavicu luka, popržimo pa dodamo i gljive i pržimo sve na laganoj vatri. Kada gljive i luk omekšaju, dodamo soli i bibera po ukusu.