Neka vam se na stolu nađe salata od tunjevine

Sastojci:

500 g leblebije,

2 konzerve tunjevine,

1 velika crvena paprika isjeckana na kockice,

pola šolje sitno isjeckanog crvenog luka,

pola šolje isjeckanog svježeg peršuna,

pola šolje soka od limuna,

4 kašike maslinovog ulja,

biber, četvrtina kašičice soli,

8 šoljica miješane zelene salate.

Priprema:

1. Pomiješajte leblebiju, tunjevinu, papriku, luk, peršun, četvrtinu šolje limunovog soka i dvije kašike maslinovog ulja. Začinite biberom. Preostali limunov sok, dvije kašike ulja i so pomiješajte u zdjeli pa prelijte preko salate.