561
Sastojci:
175 g maslaca,
450 g pileće jetrice,
2 glavice luka,
kašičica svježeg timijana,
2 čehna bijelog luka,
2 kašičice ribljeg sosa,
biber.
Priprema:
1. Zagrijte 15 g maslaca u tavi dok se ne rastopi. Dodajte jetrice i pržite ih sedam-osam minuta. Sve ubacite u blender.
2. Na istoj tavi rastopite još 15 g maslaca, dodajte nasjeckani luk, timijan i bijeli luk. Kad luk omekša, dodajte mu riblji sos i biber.
3. Sve ubacite u blender, kao i ostatak maslaca. Miksajte dok pašteta ne bude glatka i gusta. Prekrijte folijom i prije posluživanja ostavite paštetu na 48 sati u frižideru.